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Versorgen und Verwerten von Fisch

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Die Broschüre umfasst neben allgemeinen Grundlagen das Versorgen und Verwerten von Fisch und das... mehr
Produktinformationen "Versorgen und Verwerten von Fisch"

Die Broschüre umfasst neben allgemeinen Grundlagen das Versorgen und Verwerten von Fisch und das Zubereiten für die Küche. Zudem wird anschaulich erklärt wie man Fische und Krebse richtig zerlegt und isst. 


88 Seiten, 427 farbige Fotos

18. Auflage 2014/2015

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