Eine nützliche Broschüre zum Räuchern von Angelfischen. Schrittweises Vorgehen, anschauliche Erläuterungen und eine Vielzahl an farbigen Bildern zeigen z. B. den Bau eines Räucherofens, die Vorbereitung und das Räuchern der Fische, die Lagerung und Aufbewahrung der Räucherfische, das richtige Anrichten und Servieren von Räucherfischen.
44 Seiten, 241 farbige Foto, 14 farbige Grafiken
12. Auflage 2018
Weiterführende Links zu "Räuchern von Angelfischen"
