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Wildes kochen

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Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus... mehr
Produktinformationen "Wildes kochen"

Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus Wildbret von Hirsch, Reh und Wildschwein. u.a.

  • Hirsch im Himmel
  • Carpaccio vom Rehrücken
  • Wildeintopf
  • Bierschäufelchen vom Reh
  • Hirschcurry
  • Rehfleischküchla
  • Wildschwein-Bolognese
  • Cordon Rouge
  • Gebackene Leber vom Wild

Dazu Wissenswertes und Interessantes über die Jagd, das Wild und den Forstbetrieb Fichtelberg.


Koch- und Lesebüchlein

86 Seiten, zahlreiche Farbfotos
Format 21,5 x 15,5 cm

Herausgeber
Bayerische Staatsforsten AöR
Forstbetrieb Fichtelberg

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