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Wildes kochen

Wildes kochen

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  • Artikel-Nr.: 70070
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Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus... mehr
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Produktinformationen "Wildes kochen"

Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus Wildbret von Hirsch, Reh und Wildschwein. u.a.

  • Hirsch im Himmel
  • Carpaccio vom Rehrücken
  • Wildeintopf
  • Bierschäufelchen vom Reh
  • Hirschcurry
  • Rehfleischküchla
  • Wildschwein-Bolognese
  • Cordon Rouge
  • Gebackene Leber vom Wild

Dazu Wissenswertes und Interessantes über die Jagd, das Wild und den Forstbetrieb Fichtelberg.

Koch- und Lesebüchlein

86 Seiten, zahlreiche Farbfotos
Format 21,5 x 15,5 cm

Herausgeber
Bayerische Staatsforsten AöR
Forstbetrieb Fichtelberg

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