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Artikel-Nr.: 70070

Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus... mehr

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Produktinformationen "Wildes kochen"

Ein reich bebildertes Kochbüchlein mit mehr als 25 Rezepten für leckere und gesunde Gerichte aus Wildbret von Hirsch, Reh und Wildschwein. u.a.

Hirsch im Himmel
Carpaccio vom Rehrücken
Wildeintopf
Bierschäufelchen vom Reh
Hirschcurry
Rehfleischküchla
Wildschwein-Bolognese
Cordon Rouge
Gebackene Leber vom Wild

Dazu Wissenswertes und Interessantes über die Jagd, das Wild und den Forstbetrieb Fichtelberg.

Koch- und Lesebüchlein

86 Seiten, zahlreiche Farbfotos
Format 21,5 x 15,5 cm

Herausgeber
Bayerische Staatsforsten AöR
Forstbetrieb Fichtelberg

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